Si estás comenzando o escalando una pequeña fábrica de aceite vegetal, es crucial que elijas correctamente tu equipo de prensado en frío. No se trata solo de comprar una máquina, sino de optimizar cada paso del proceso para maximizar el rendimiento y minimizar errores técnicos.
La calidad del aceite comienza con cómo preparas las semillas. Según expertos como Juan Martínez (ingeniero agrícola con 15 años en procesamiento de aceites), "El 70% del rendimiento depende de la limpieza y desgranado inicial".
“No subestimes el agua. Si el contenido de humedad está por encima del 8%, el rendimiento puede caer hasta un 25%.”
Recomendamos mantener la humedad entre el 5-7%. Usa secadores industriales con control automático si tienes más de 50 kg/h de producción.
Para semillas de girasol, la presión óptima varía según la variedad y la temperatura ambiente. Aquí tienes una guía práctica:
| Tipo de semilla | Presión recomendada (MPa) | Rendimiento esperado (%) |
|---|---|---|
| Girasol tipo híbrido | 12–14 | 32–36 |
| Girasol tradicional | 10–12 | 28–32 |
Si notas menos aceite del esperado, revisa estos puntos clave:
Una rutina simple puede alargar la vida útil de tu prensa en hasta 3 años. Limpia los tamices después de cada ciclo y lubrica las juntas cada 50 horas de funcionamiento. Incluso pequeños detalles como esto impactan directamente en la calidad del aceite y la seguridad operativa.
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