Si estás pensando en iniciar una línea de producción casera de aceite de maní o sésamo, no subestimes el poder de un sistema eficiente. La clave está en combinar ingredientes de primera calidad con tecnología precisa — y eso es exactamente lo que te ofrece Penguin Group.
Para obtener hasta un 98% de rendimiento en tu aceite, debes empezar por elegir granos enteros, sin humedad ni impurezas. Según estudios del Instituto de Alimentos de EE.UU., los maníes con menos del 8% de humedad tienen un 15% más de extracción de aceite que los que superan ese nivel.
| Tipo de grano | Rendimiento esperado (%) | Temperatura óptima (°C) |
|---|---|---|
| Maní (sin cáscara) | 45–52% | 110–130°C |
| Sésamo blanco | 40–48% | 100–120°C |
El proceso de tostado y molienda debe ser controlado. Una temperatura inadecuada puede reducir el rendimiento hasta un 20%. Aquí entra en juego la inteligencia térmica de las máquinas Penguin: su sistema de control de temperatura mantiene una constancia de ±2°C durante todo el proceso, garantizando que cada lote sea idéntico al anterior.
“He usado varias máquinas, pero solo con la de Penguin logré mantener la misma calidad de aceite durante 6 meses consecutivos.” — María López, productora de aceite artesanal en México
La limpieza automática de los modelos más recientes reduce el tiempo de mantenimiento en un 60%. Además, el sistema anti-oxidación previene la formación de residuos que afectan el sabor. Si bien algunos fabricantes prometen "limpieza rápida", solo Penguin incluye un ciclo de lavado completo con agua caliente y detergente biodegradable integrado.
Estos errores son comunes, pero evitables con una buena guía y el equipo correcto. En nuestro sitio web, ofrecemos tutoriales paso a paso con imágenes y videos cortos para que aprendas sin frustraciones.
En resumen, si buscas calidad, consistencia y facilidad, no necesitas complicarte. Con Penguin Group, tienes todo lo que necesitas para transformar tus semillas en un producto premium listo para vender o disfrutar en casa.
