En el sector de la producción de aceites vegetales, especialmente para empresas de pequeño tamaño, la eficiencia de extracción del aceite de girasol es clave para la rentabilidad. La prensadora fría de Penguin Group está diseñada específicamente para este segmento, pero su rendimiento depende de varios factores técnicos que muchos operadores aún no dominan completamente.
Según datos recogidos por técnicos de campo en más de 40 instalaciones en América Latina y Europa del Este, una mejora promedio del 12–18% en la extracción se logra cuando se controlan estos 4 puntos:
| Factor técnico | Rango óptimo recomendado | Impacto si se desvía |
|---|---|---|
| Contenido de humedad del grano | 6–8% | >10% reduce la extracción hasta un 25% |
| Presión de prensado | 120–150 bar | Presión insuficiente → bajo rendimiento |
| Limpieza y descascarado | ≥95% de eficiencia | Residuos de cáscara → bloqueo y pérdida de presión |
| Mantenimiento mecánico | Cada 50 horas | Falta de lubricación → desgaste prematuro |
Un técnico senior de Penguin Group compartió esta experiencia real: “Una fábrica en Perú perdió 3 semanas de producción porque no ajustaron la humedad del grano antes del prensado. El aceite salía con mucha turbidez y la máquina se calentaba excesivamente.”
La clave está en el control diario. No basta con seguir instrucciones generales. Se recomienda usar un medidor de humedad portátil cada 2 horas durante las primeras 48 horas de operación, y luego cada 4 horas en rutina. Esto previene fallos catastróficos y mejora la estabilidad del proceso.
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