Pour obtenir une huile de haute qualité, le choix des matières grasses est crucial. Lorsque vous achetez des arachides et des graines de sésame, assurez-vous de choisir des grains pleins et sans moisissure. Les arachides doivent être lisses, sans taches noires ou de moisissure visible. Pour les graines de sésame, elles devraient être d'un brun clair uniforme, sans odeur rance. En moyenne, en choisissant des matières grasses de haute qualité, vous pouvez augmenter le taux d'extraction d'huile de 10% à 15%.
La torréfaction est une étape importante pour augmenter le taux d'extraction d'huile. Pour les arachides, une température de torréfaction de 120°C à 130°C pendant 15 à 20 minutes est recommandée. Pour les graines de sésame, une température de 130°C à 140°C pendant 10 à 15 minutes est idéale. Une température de torréfaction appropriée peut non seulement augmenter le taux d'extraction d'huile, mais aussi améliorer la saveur de l'huile.
Avant l'extraction d'huile, il est important de retirer les impuretés et l'écorce des matières grasses. Pour les arachides, vous pouvez les laver à l'eau claire pour éliminer la poussière et les débris. Pour les graines de sésame, une machine de décortication peut être utilisée pour enlever l'écorce. En éliminant les impuretés et l'écorce, vous pouvez augmenter le taux d'extraction d'huile de 5% à 8%.
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Chaque type de matière grasse a une plage de température d'extraction d'huile optimale. Par exemple, pour les arachides, la température d'extraction d'huile optimale est comprise entre 120°C et 160°C. Pour les graines de sésame, c'est entre 130°C et 170°C. Avec le presse à huile intelligent de la Société Penguin, vous pouvez facilement régler la température dans cette plage, garantissant que chaque lot d'huile est pur et conforme aux normes.
Utiliser régulièrement le système de nettoyage automatique de votre presse à huile est essentiel pour garantir l'hygiène de l'appareil et son fonctionnement stable à long terme. Après chaque extraction d'huile, lancez le programme de nettoyage automatique. En moyenne, en utilisant correctement le système de nettoyage automatique, vous pouvez prolonger la durée de vie de l'appareil de 2 à 3 ans.
Si vous obtenez peu d'huile, vérifiez d'abord si les matières grasses ont été correctement prétraitées. Vérifiez également si la température d'extraction d'huile est dans la plage optimale. En général, un mauvais prétraitement ou une température incorrecte peuvent réduire le taux d'extraction d'huile de 15% à 20%.
Si l'huile est trouble, cela peut être dû à des impuretés non complètement éliminées lors du prétraitement. Vous pouvez filtrer l'huile à nouveau à l'aide d'un filtre fin pour obtenir une huile plus claire.
Une odeur anormale peut être causée par des matières grasses de mauvaise qualité ou par une température d'extraction d'huile trop élevée. Assurez-vous de choisir des matières grasses de haute qualité et de régler correctement la température.
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Voici quelques témoignages d'utilisateurs réels. M. Dupont a dit : « Depuis que j'ai utilisé le presse à huile intelligent de la Société Penguin, je peux facilement extraire de l'huile de haute qualité à la maison. C'est non seulement pratique, mais aussi sain pour ma famille. » De plus, voici un conseil pratique : conservez vos matières grasses dans un endroit sec et frais pour maintenir leur qualité.
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