En tant qu'exploitant d'une petite usine de transformation d'huile de tournesol, vous savez que la qualité de votre produit dépend autant du matériel que de la rigueur de vos procédés. Pourtant, selon une étude menée par l’Institut International de la Technologie Agricole (IITA), près de 40 % des petites entreprises utilisant des presses à huile à froid ne réalisent pas leur rendement maximal — souvent à cause d’un mauvais entretien ou d’une mauvaise préparation des matières premières.
La première erreur ? Ignorer l’étape de nettoyage avant pressage. Si les graines de tournesol contiennent plus de 5 % d’eau ou de poussières, le rendement en huile peut chuter jusqu’à 15 %, comme le confirme un rapport technique publié par l’Université de Lille en 2023.
| Paramètre | Optimal | Risque si non respecté |
|---|---|---|
| Taux d’humidité | 6–8 % | Rendement réduit de 10–15 % |
| Degré de déshusquage | >95 % | Blocage mécanique + perte d’efficacité |
| Pression de presse | 120–140 bar | Surcharge → usure prématurée |
Un bon déshusquage n’est pas seulement une question de propreté — c’est aussi une manière d’augmenter la surface de contact entre les graines et la presse. Les techniciens de l’équipe R&D d’Penguin Group ont constaté que les unités bien déshusquées produisent jusqu’à 18 % d’huile supplémentaire par cycle, surtout lorsqu’elles sont combinées avec une humidité contrôlée.
Beaucoup de petits producteurs pensent que plus la pression est élevée, mieux c’est. En réalité, une pression excessive (>150 bar) augmente les risques de surchauffe et diminue la durée de vie de la presse. Une bonne pratique consiste à ajuster progressivement la pression en fonction du type de graines (tournesol, colza, lin…), tout en surveillant la température du résidu sortant — idéalement entre 35°C et 45°C.
Et si vous remarquez une baisse soudaine du rendement après plusieurs cycles ? Cela peut indiquer un encrassement interne. Un nettoyage régulier toutes les 48 heures d’utilisation, avec un chiffon doux et de l’eau chaude (pas de produits chimiques agressifs), suffit souvent à restaurer 90 % de l’efficacité initiale.
Vous avez déjà rencontré ces problèmes ? Vous êtes prêt à passer d’un processus aléatoire à un système maîtrisé ? Notre équipe d’ingénieurs expérimentés propose des formations sur site, des guides d’entretien personnalisés et un support technique en temps réel — tout cela pour vous permettre de gagner du temps, d’économiser des coûts et de produire une huile de tournesol de qualité supérieure.
Ne laissez pas les erreurs techniques freiner votre croissance. Découvrez comment nous avons aidé plus de 120 entreprises africaines et européennes à améliorer leur rendement moyen de 14 % en moins de trois mois.
Obtenez votre guide gratuit d'entretien des presses à huile à froid
