Pour obtenir de l'huile de qualité lors de la fabrication maison d'huile d'arachide et d'huile de sésame, le choix des matières premières est crucial. Pour les arachides, optez pour celles qui sont lisses, sans tache et de taille uniforme. Les arachides bien mûries ont généralement un taux d'huile plus élevé, pouvant atteindre environ 40% - 50%. Pour le sésame, choisissez des grains brillants, sans odeur rance. Le taux d'huile des grains de sésame de bonne qualité peut atteindre 45% - 55%.
Commencez par laver soigneusement les arachides et le sésame pour éliminer la poussière, les débris et les impuretés. Vous pouvez les laver plusieurs fois avec de l'eau claire jusqu'à ce que l'eau soit claire. Cela peut améliorer la pureté de l'huile produite.
Après le nettoyage, séchez les arachides et le sésame. Vous pouvez les étaler sur une surface propre et les laisser sécher à l'air libre ou les sécher à l'aide d'un sécheur à grains. Le taux d'humidité idéal des matières premières pour la pression d'huile est d'environ 8% - 12%. Un taux d'humidité trop élevé peut réduire le rendement d'extraction d'huile et affecter la qualité de l'huile.
Pour faciliter l'extraction d'huile, broyez les arachides et le sésame. Les arachides peuvent être broyées en particules de taille moyenne, tandis que le sésame peut être broyé plus finement. Un bon broyage peut augmenter la surface de contact entre les matières premières et l'appareil d'extraction d'huile, améliorant ainsi le rendement d'extraction d'huile.
L'utilisation de la technologie de température contrôlée intelligente dans le processus de fabrication d'huile peut grandement améliorer le rendement d'extraction d'huile et la pureté de l'huile. Pendant la pression d'huile, maintenez la température à environ 60°C - 80°C pour les arachides et 70°C - 90°C pour le sésame. Une température appropriée peut assurer que les triglycérides dans les matières premières sont libérés efficacement sans dégrader les composants nutritifs de l'huile.
L'entretien régulier de l'appareil d'extraction d'huile est essentiel pour garantir son bon fonctionnement et une longue durée de vie. Utilisez le système de nettoyage automatique de l'appareil d'extraction d'huile multi - précision après chaque utilisation. Nettoyez également régulièrement les parties essentielles de l'appareil, telles que les vis d'extraction d'huile et les filtres. Un entretien approprié peut réduire les pannes de l'appareil et améliorer l'efficacité d'extraction d'huile.
Au cours de la fabrication d'huile, vous pourriez rencontrer certains problèmes, tels qu'un faible rendement d'extraction d'huile ou une huile trouble. Si le rendement d'extraction d'huile est faible, vérifiez si les matières premières sont bien prétraitées et si la température de pression d'huile est appropriée. Si l'huile est trouble, cela peut être dû à des impuretés non filtrées. Vous pouvez filtrer l'huile à nouveau avec un filtre fin.
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