Solution professionnelle de presse à huile efficace d'Entreprise Pingouin : fabrication maison d'huile de cacahuète et d'huile de sésame de qualité supérieure

Transformez votre cuisine en usine de pressage d’huile artisanale

Vous avez déjà envisagé de produire vous-même une huile de cacahuète ou de sésame pure, sans additifs ni solvants ? Avec les bonnes techniques et l’équipement adapté, c’est tout à fait possible — même pour un particulier souhaitant démarrer une petite production familiale ou professionnelle.

Choisissez vos matières premières avec soin

La qualité de l’huile commence par le choix des graines. Pour une huile de cacahuète riche en goût et en nutriments, privilégiez les graines entières, non fissurées, avec une teneur en eau inférieure à 8 %. En moyenne, une bonne graine donne entre 45 % et 52 % d’huile brute, contre seulement 35 % pour une matière première de mauvaise qualité.

Prétraitez intelligemment : temps, température, taille

Avant le pressage, chaque étape compte :

• Toréfaction à 110–130°C pendant 10–15 min pour les cacahuètes (pas plus !)
• Décortiquage précis pour éviter les impuretés
• Fractionnement fin à 0,5 mm pour optimiser la surface d’extraction

Les machines équipées d’un système de contrôle thermique intelligent comme celles de Penguin Group maintiennent cette plage idéale automatiquement — ce qui augmente la répétabilité et la qualité de l’huile, même si vous êtes débutant.

Évitez les erreurs courantes

Enfin, pensez à la maintenance. Les modèles modernes de Penguin Group intègrent un système de nettoyage automatique après chaque cycle — cela réduit les risques de contamination croisée et prolonge la durée de vie de votre machine jusqu’à 10 000 heures de fonctionnement.

Et si vous avez des questions spécifiques sur votre procédé ou vos résultats, n’hésitez pas à poser vos questions dans la zone de commentaires — nous répondons personnellement à tous nos lecteurs !