Для малых и средних перерабатывающих предприятий выбор правильного оборудования — это не просто вопрос эффективности, а ключ к долгосрочной прибыльности. Холодный пресс для масла (или "холодная экстракция") становится всё более популярным решением для тех, кто хочет производить качественное подсолнечное масло без потери питательных веществ.
В отличие от горячей экстракции, при которой температура достигает 100–120°C, холодный пресс работает при температуре ниже 40°C. Это позволяет сохранить до 95% витамина Е и полифенолов — натуральных антиоксидантов, которые придают маслу вкус и пользуются спросом на европейском рынке.
| Критерий | Холодный пресс | Тепловой пресс |
|---|---|---|
| Сохранение витаминов | Высокое (до 95%) | Низкое (до 60%) |
| Энергопотребление | ~0.8 кВт/час на 1 кг масла | ~1.5 кВт/час на 1 кг масла |
| Срок службы деталей | 3–5 лет без замены | 1–2 года при интенсивной эксплуатации |
«Мы увеличили рентабельность на 27% после перехода на холодный пресс. Теперь наш продукт продаётся как органический даже без сертификата» — Иван К., владелец маслозавода в Уфе
Не стоит ориентироваться только на мощность или цену. Важны такие параметры, как:
Если ваша фабрика производит менее 1 тонны масла в день — рассмотрите полуавтоматические установки. Они стоят на 20–30% дешевле автоматических, но обеспечивают стабильный выход качества.
Частая ошибка — покупка слишком мощного оборудования. Это приводит к высоким затратам на обслуживание и недоиспользованию ресурсов. Спросите себя: «Сколько масла вы планируете производить ежедневно?» Ответ поможет избежать лишних инвестиций.
Учитывайте также наличие сервисной поддержки. Более 60% заказчиков жалуются на задержки в ремонте из-за отсутствия запчастей в регионах. Выбирайте поставщиков с локальным складом или гарантией доставки запчастей за 7 дней.
Получите бесплатную консультацию по подбору оборудования под ваш объём производства и бюджет.
Запросить индивидуальный план оснащения
