Холодный отжим соевого масла — это не просто технология, а стратегический выбор для производства высокочистых пищевых и фармацевтических жиров. В отличие от горячего процесса, он сохраняет натуральные компоненты, такие как лецитин, токоферолы и фосфолипиды, что особенно важно при производстве инъекционных и пероральных препаратов на основе растительных масел.
При работе с промышленными винтовыми экстракторами ключевую роль играют три параметра:
| Параметр | Оптимальное значение | Риск при отклонении |
|---|---|---|
| Вращение винта (об/мин) | 30–50 | >60 — повышение температуры, потеря активных веществ |
| Давление (бар) | 15–25 | >30 — загрязнение масла, снижение стабильности |
| Размер частиц (мм) | 2–4 | < 2 — высокая влажность, >4 — низкая эффективность |
«Мы увеличили выход масла на 7% после внедрения точного контроля давления и гранулометрии. Это позволило нам соответствовать требованиям GMP без дополнительных затрат на фильтрацию» — Анна Козлова, инженер по качеству, ООО «ФармЭкстра», Россия
Надежность оборудования также зависит от регулярного технического обслуживания. Рекомендуется проводить профилактику каждые 500 часов работы: очистка винтовой камеры, замена уплотнений и проверка герметичности системы. Такие действия продлевают срок службы до 10 лет при соблюдении режима эксплуатации.
Изображение: Сравнение выхода масла при разных скоростях вращения винта (в условиях стандартной партии сои 100 кг)
Если вы работаете с холодным отжимом соевого масла для фармацевтического применения или хотите повысить чистоту продукта в своей линии — свяжитесь с нами. Мы предоставляем консультации по настройке оборудования под конкретные условия производства и готовы адаптировать оборудование под вашу специфику.
Заполните форму — мы свяжемся с вами в течение 24 часов.
Получить консультацию
.jpg?x-oss-process=image/resize,h_1000,m_lfit/format,webp)
