Если вы управляете небольшой перерабатывающей компанией и хотите начать производство холодного прессования подсолнечного масла — первые шаги могут быть решающими. Многие предприниматели теряются в технических деталях, не понимая, как правильно настроить оборудование, чтобы получить максимальный выход масла без потерь. Мы собрали реальные кейсы из практики инженеров-технологов, которые работают с клиентами по всему миру.
Предварительная очистка семян — это не просто формальность. Наличие 5–10% примесей (пыль, камни, зерна других культур) снижает эффективность пресса на 15–20%. Рекомендуем использовать вибрационную сортировку перед входом в пресс. Для малых предприятий идеально подходит автоматическая система с пневматическим отбором оболочки — она повышает выход масла на 8–12%.
«Мы видели случаи, когда даже 1% влажности выше нормы вызывало заклинивание оборудования. Влажность должна быть строго между 6% и 8%. Это золотая середина».
— Алексей Смирнов, технолог-инженер, 12 лет в пищевой промышленности
Для подсолнечных семян оптимальное давление при холодном прессовании — от 30 до 45 МПа. При меньшем давлении выход масла падает до 55%, а при большем — начинается разрушение клеточных структур, что снижает качество продукта. Используйте датчики давления с цифровой индикацией — они помогут избежать ошибок оператора.
| Параметр | Оптимальное значение | Риск при отклонении |
|---|---|---|
| Влажность семян | 6–8% | Снижение выхода на 10–15% |
| Давление пресса | 35–45 МПа | Перегрев или недостаточное выдавливание |
Регулярная смазка шестерен и чистка пресс-камеры каждые 72 часа работы продлевает срок службы оборудования на 30–40%. Не забывайте проверять герметичность уплотнений — даже микропросачивание может привести к коррозии и остановке производства.
У вас есть вопросы по настройке холодного пресса? Оставьте комментарий ниже — мы ответим лично и бесплатно!
Мы предоставляем бесплатную установку, настройку и обучение персонала — всего за 1 день. Без лишних затрат и рисков.
Запросите бесплатную консультацию →
<#else>
