Согласно отчету Euromonitor International (2024), спрос на натуральные и органические растительные масла в Европе вырос на 23% за последние три года. Потребители всё чаще выбирают продукты без химических добавок — это не мода, а новая реальность. Для малых и средних предприятий, ориентированных на экспорт, переход к холодному отжиму масла из подсолнечника — это шанс стать конкурентоспособным и дифференцировать свою продукцию.
Традиционный горячий отжим при температуре выше 100°C разрушает чувствительные компоненты: витамин E теряет до 40% своей активности, а полифенолы — почти наполовину. В то же время холодный отжим (при температуре ниже 40°C) сохраняет до 90% биоактивных веществ, что делает масло идеальным для здорового питания и экологически чистого производства.
Переход к холодному отжиму возможен даже для небольших производств. Ключевые шаги:
Мы уже помогли более чем 37 компаниям в России, Беларуси и Турции адаптировать свои линии под холодный отжим. Средний срок окупаемости — 8–10 месяцев благодаря увеличению маржи и выходу на новые ниши: органические бренды, B2B-партнёры из ЕС и устойчивые пищевые сети.
Загрузите бесплатное руководство по внедрению холодного отжима или запишитесь на консультацию с инженером-технологом. Мы поможем вам выбрать оборудование, обучить команду и создать уникальный позиционинг на международном рынке.
Получить технический мануал →
Не ждите, пока рынок обгонит вас. Переход к холодному отжиму — это инвестиция в будущее вашей компании, где качество, экология и доверие становятся основными конкурентными преимуществами.
